亚太区世界巧克力赛 9月在台湾举行

发稿时间:2018/06/14 20:12

最新更新:2018/06/14 20:38

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zoom in 亚太区世界巧克力大赛(ICA)今年将首度在台湾举办。ICA主席克里斯提(Martin Christy)在记者会中以视讯表示,2017年亚太区的比赛,评审团对来自台湾的巧克力及可可豆的优良质量、还有台湾人的热情态度印象深刻。中央社记者郭芷薇摄 107年6月14日亚太区世界巧克力大赛(ICA)今年将首度在台湾举办。ICA主席克里斯提(Martin Christy)在记者会中以视讯表示,2017年亚太区的比赛,评审团对来自台湾的巧克力及可可豆的优良质量、还有台湾人的热情态度印象深刻。中央社记者郭芷薇摄 107年6月14日

(中央社记者郭芷薇屏东县14日电)台湾可可站上国际舞台,亚太区世界巧克力大赛(ICA)今年9月将首度在台湾举办,由屏东县政府、高雄餐旅大学及农委会水土保持局协助办理,即日起开始收件。

屏东县政府、高雄餐旅大学及水土保持局3个单位今天在屏东县政府举办记者会,宣布亚太区世界巧克力大赛International Chocolate Awards(ICA)今年将首度在台湾比赛,这也是亚太区ICA第2年在亚太区举办,去年在日本,而以往亚太区参赛者都要到美国纽约参赛。

ICA主席克里斯提(Martin Christy)在记者会中以视讯表示,2017年亚太区的比赛,评审团对来自台湾的巧克力及可可豆的优良质量、还有台湾人的热情态度印象深刻,因此决定今年在台湾举行,期待台湾今年有更优秀作品诞生。

今年执行这项比赛的高雄餐旅大学校长林秀表示,去年在亚太区ICA中,台湾巧克力勇夺7金11银6铜,屏东福湾庄园的执行长许华仁就夺得5金,许华仁是高餐大校友,台湾巧克力受到世界瞩目。

屏东县政府客家事务处长陈丽萍表示,在县长潘孟安积极推动屏东可可被世界看见的动力下,促成这项比赛在台湾举行。县府、水保局和高餐大产官学合作,邀请Martin Christy到屏东参观可可庄园不下3次,而争取这项比赛。

水保局主任秘书连荣吉说,屏东可可是种在槟榔园下的林下经济,与水土保持关系密切。水保局民国105年起推动屏东地区可可产业跨域合作计画,促成屏东可可稳定生产并引导产业升级,展现「屏东可可、台湾巧克力」的差异及独特性。

2018年亚太区ICA即日起开始收件,原味巧克力截止日期到7月27日,其他相关作品到9月6日,决赛9月8至12日,9月14日在台北颁奖。

详细赛制与规定参考International Chocolate Awards网站,https://www.internationalchocolateawards.com或电洽国立高雄餐旅大学。(编辑:吴佳颖/方沛清)1070614

2018年亚太区世界巧克力大赛(ICA)将首度在台湾举行,ICA主席克里斯提(Martin Christy)在14日的记者会中以视讯的方式,与协助办理的屏东县政府、农委会水土保持局及高雄餐旅大学一起宣传。中央社记者郭芷薇摄 107年6月14日2018年亚太区世界巧克力大赛(ICA)将首度在台湾举行,ICA主席克里斯提(Martin Christy)在14日的记者会中以视讯的方式,与协助办理的屏东县政府、农委会水土保持局及高雄餐旅大学一起宣传。中央社记者郭芷薇摄 107年6月14日
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