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栎舍文学餐厅开张 作家为题设计入菜

发稿时间:2017/09/14 14:08

最新更新:2017/09/14 15:03

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台中文学馆内的「栎舍文学餐厅」14日开张,结合文学
馆特色,以在地文学家陈千武与杨逵为题设计餐点,并
规划文学沙龙等活动,让民众用不同角度感受文学。
中央社记者苏木春摄 106年9月14日台中文学馆内的「栎舍文学餐厅」14日开张,结合文学馆特色,以在地文学家陈千武与杨逵为题设计餐点,并规划文学沙龙等活动,让民众用不同角度感受文学。中央社记者苏木春摄 106年9月14日

(中央社记者苏木春台中14日电)台中文学馆内的「栎舍文学餐厅」今天开张,结合文学馆特色,以在地文学家陈千武与杨逵为题设计餐点,并规划作家厨房、文学沙龙等活动,让民众用不同角度感受文学。

台中市文化局长王志诚今天受访表示,台中文学馆位于西区乐群街,原是日治时期警察宿舍,市府公告为历史建筑并修复,重新规画为台中文学馆,透过展览、讲座与文学市集等活动,呈现及深化台中文学的发展轨迹。

文学餐厅委外经营,从日常饮食入手,以不同角度诠释文学。栎舍文学餐厅总监繁运隆说,「栎舍」之名源于日治时期三大诗社之一的「栎社」,诗人们除吟诗作对、热心参与公共事务外,更是热衷于各种精致生活的生活家,带动文化风潮。

繁运隆指出,餐厅将文学入菜,推出「陈千武文学套餐」及「杨逵的野菜咸派」。陈千武毕业于台中一中,1942年以台湾志愿役兵的身分入伍,成为他创作的重要命题。

陈千武文学套餐中,以姜黄饭表现陈千武的太平洋战火经验,木舟样貌的梅干肉卷,经过拍打与扎牢后,形似向外驶出的船,象征中学的陈千武瞒着家人赴日,青年的他非志愿参战,中年后创立「笠诗社」,突破戒严的封闭环境。

繁运隆说,杨逵定居台中50年,自1920年代末积极参与「台湾文化协会」和「台湾农民组合」。当时台中是文化运动的核心场域,杨逵开辟的「首阳农园」启蒙无数人,野菜宴就诞生于此。

杨逵的野菜咸派意喻野地特有的韧性及生命力,述说耕耘的辛苦、偕行的情意。栎舍也举办作家厨房、文学沙龙等活动,今天邀请第4届台中文学奖的文学贡献奖得主廖玉蕙烹煮家常菜,分享创作与烹调经验。1060914

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